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Célèbres Chefs de Cuisine Française
Histoire de La Cuisine Française, La Révolution Française et Célèbres Chefs de Cuisine Française. The French have been the leaders and are recognized as the innovators in the culinary arts scene...
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Célèbres Chefs de Cuisine Française
Histoire de La Cuisine Française, La Révolution Française et Célèbres Chefs de Cuisine Française...
La cuisine française a été préparée par les mauvais tempéré chefs français, qui ont été très pointilleux sur leur nourriture, et ces chefs français incorporés sauces trop riches pour accompagner les repas, ainsi que la préparation des plats doit être parfait. Toutefois, aujourd'hui, est la préférence de plus sur le goût et la texture de la nourriture. Chefs français d'aujourd'hui produire une cuisine qui est artistiquement disposés sur la plaque, et contient un merveilleux mélange d'odeurs, de textures et de saveurs. France la richesse de la cuisine, et leur histoire d'amour avec de la nourriture moderne est l'un des plus grands trésors de la France.
La cuisine française a évolué à partir de plusieurs siècles de changement politique et des événements sociaux. Au Moyen-Âge comme chefs Guillaume Tirel, dit Taillevent était cuisinier à la Cour de France à l'époque des premiers rois Valois. Guillaume Tirel a été chef de cuisine ou de Queux de Philip VI et plus tard à la Dauphin de Viennois, qui a préparé de somptueux banquets pour la classe supérieure, décorée et fortement assaisonné la nourriture. Le Viandier est un célèbre livre de cuisine qui a écrit Guillaume Tirel, qui a influé sur la cuisine française et cuisine médiévale dans le nord de la France.
Au cours de l'année 1789, "La Révolution française" ère, et de plus de 10 ans a été une période de bouleversements politiques et sociaux dans l'histoire de France. Cuisine française évolue vers moins d'épices et de l'utilisation accrue de plusieurs types d'herbes. Ces techniques raffinées de la cuisine française à commencer par François Pierre de La Varenne, auteur de "Le cuisinier françois", le texte fondateur de la cuisine française moderne, et qui a établi les bases de ce qui allait devenir l'une des bases de la cuisine française. Cuisine française développée avec le célèbre chef et la personnalité de Napoléon Bonaparte, qui a influencé l'art culinaire avenir de la France, ainsi que d'autres dignitaires, Marie-Antoine Carême.
Antoine Careme bien connu comme le "Roi des cuisiniers et le chef des rois", et à Paris, dans le 19e siècle, Careme est devenu le père de la "haute cuisine", qui est le grand art de la cuisine française. Diplomate et homme d'État français Talleyrand-Périgord, le futur roi George IV, le tsar Alexander I, et James de Rothschild un puissant banquier, Careme a été le chef de ces dirigeants du monde et les aristocrates. Careme est bien connu pour ses célèbres écrits sur l'art de la cuisine, dans les écrits est le célèbre "L'Art de la cuisine française" ou L'Art de la Cuisine Française. Le chef d'oeuvre contient des volumes d'informations et de connaissances sur l'histoire de la cuisine française.
La cuisine française a été codifiée par George Auguste Escoffier, qui à la fin du 19e et du début du 20ème siècle, la modernisation du Careme élaborer le style de la cuisine par son ingénieux simplification de la nourriture, et Escoffier est devenu la version moderne de la haute cuisine. Haute cuisine sens de "haute cuisine", en français ou en grande cuisine. En Amérique du Nord, la haute cuisine fait référence à la cuisine des grands restaurants et hôtels, qui se caractérise par l'élaboration des préparations et des présentations. Jusque dans les années 1970, cette cuisine a été définie par l'expression française cuisine classique, et a été supplanté par la nouvelle cuisine. Aujourd'hui, la haute cuisine n'est pas définie par un style particulier.
Toutefois, George Auguste Escoffier culinaire travail manquait beaucoup de caractère régional et la cuisson des aliments qui a été trouvée dans les provinces de France. Gastro Tourisme et du Guide Michelin ou le Guide Michelin, qui est une série de guides publiés par Michelin depuis plus d'une douzaine de pays, a contribué à rapprocher les gens de la France et du monde à la campagne de France au cours du 20ème siècle et au-delà, à l'expérience le goût et les odeurs de cette riche cuisine bourgeoise et paysanne de la France.
Dans la partie sud-ouest de la France, de la cuisine basque, se référant à la nourriture typique des plats de cuisson et les ingrédients de la cuisine du peuple basque, et a été une grande influence sur ce type de cuisine française. Les plats et des ingrédients différents de région à région, mais bien des plats régionaux sont devenus la fois régionale et nationale. Aujourd'hui, une fois que les différents plats régionaux ont été, cependant, se sont multipliés dans les différentes variations à travers la France. Vins et fromages sont également HUGH parties de la cuisine française, régionale et nationale, en jouant des rôles différents avec leurs nombreuses variantes et les "Vins d'Appellation d'Origine Contrôlée", ou des vins d'AOC, a officiellement reconnu. (appellation réglementée)
Partout dans le monde des siècles plus tard, parmi les connaisseurs de la cuisine française, gastronomique innovations qui ont été portées par deux la Révolution française et les conquêtes de la glorieuse "Empereur des Français Napoléon I", n'ont pas perdu de leur attrait et la popularité, et de Napoléon comme un Pastries Ainsi, Napoleons sont servis aujourd'hui.
Culinary Arts and The Famous Chefs of History Like Careme, Escoffier, Ranhofer and Julia Child...
The French have been the leaders and are recognized as the innovators in the culinary arts scene since the beginning of time, and most of the famous chefs in history are French. The well known and famous chefs that are not French, nevertheless, are trained in the art of cooking with the classical French style.
Antoine Careme well known as the "King of Chefs and the Chef of Kings," and who began as an abandoned child. It was Paris, in the 18th century, where Antoine Careme was left alone at the door step of a restrauteur, and became the father of "haute cuisine" in the 19th century which is the high art of French cooking. French statesman and Diplomat Talleyrand-Perigord, the future King George IV, Czar Alexander I, and James Rothschild a powerful banker, Careme was the Chef to these world leaders and aristocrats. Careme is well known for his famous writings on the art of cooking, included in the writings is the famed "The Art of French Cooking" or L'Art de la Cuisine Francaise. The masterpiece contains five volumes of information and knowledge on the history of French cooking, table settings, menu planning, recipes in the hundreds, and much more.
George Auguste Escoffier, who is also French, in the late 19th and early 20th century modernized Careme's elaborate style of cuisine by his ingenious simplification of the food. With partner Cesar Ritz, and as a chef George Auguste Escoffier lent his culinary skills and talents to open the Carlton and Ritz hotels, and on the German Passenger Liner (Imperator) , 1913, went on to impress passengers such as Kaiser William II of Germany who was the last German Emperor and King of Prussia. The Peach Melba is a classic dessert, invented in 1892 or 1893 by chef Auguste Escoffier, and Escoffier created this famous treat for Australian singer Nellie Melba. Escoffier is well known for such famous treats as Peach Melba.
Escoffier wrote volumes on the art of cooking, but within the commercial kitchens, Escoffier was largely responsible as the mover and shaker in the improvement of the working conditions. Escoffier was a stickler for cleanliness, and Escoffier demanded the same cleanliness from the working staff. Escoffier was also against any type of swearing or violence from his workers and all these types of behaviour was forbidden, and at the time swearing or violence was common in the kitchens among apprentices and older cooking staff.
The grandson of a chef, and a restrauteur's son, Charles Ranhofer will go down in history as one of great chefs, and the very first French chef to bring the style and grandeur of France's cuisine to North America. Charles Ranhofer was the head chef, and ran its kitchens at the famous Delmonico's Restaurant in New York for over 30 years. Charles Ranhofer culinary creatations such as Baked Alaska and Lobster Newburg, plus many others were introduced and served to a host of foreign dignitaries, President Andrew Johnson, President U.S. Grant and Charles Dickens, among others.
One of the most famous and gifted chefs of all time is not French, her name is Julia Child and she is an American, author, and television personality, who introduced French cuisine and cooking techniques to the American mainstream, through her television programs and many cookbooks. Mastering the Art of French Cooking is one of the more famous cookbooks that Julia Child wrote in 1961, and with the series The French Chef, showcasing her sui generis television persona, which started in 1963.
Born in California, and at the age of 34 Julia Child started her cooking career, and a move to France where she had her grand epiphany, a sudden realization that good food is more than roast beef and mashed potatoes. She enrolled and got a culinary arts education at the esteemed Cordon Bleu cooking school in Paris. Later, with two partners, Julia Child wrote the cookbook "Mastering the Art of French Cooking", and became the very first "celebrity chef" with more cookbooks, television programs, newspaper columns, and magazine articles. She received the French Legion of Honor in 2000 and the U.S. Presidential Medal of Freedom in 2003. Julia Child also received honorary doctorates from Harvard University, her alma mater Smith College, and several other universities. Julia Child brought to North America exquisite French cuisine as much with her "have-a-good-time" attitude toward the art of cooking as she did with her cooking skill, talent and expertise.
To all of these great chefs who have turned cooking into a real art form, and for their incredible talents, giftedness and tireless contributions to cooking, everybody owes a huge debt.
ABOUT THE AUTHOR: À propos de l'auteur James Murray est un bon écrivain et en ligne Search Engine Optimization (SEO) et Search Engine Marketing (SEM) fournissant de précieux conseils d'experts et de conseils pour ceux qui s'intéressent aux stratégies de SEO et SEM. Ses nombreux articles peuvent être trouvés sur l'Internet et de certains de ses sites Web sont les suivants: http://www.seo-worldwide.net, http://www.atclickbank.com, http://www.casinospokerrooms.com. com
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Bon Appetit!
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