|
Välkommen till Kafé Vanilj!
Kafé Vanilj är ett mysigt kafét som ligger mitt i centrala Göteborg. Kafét är välkänt för sina hemlagade bakverk och maträtter. Den mysiga innergården utgör en oas i stadens brus, perfekt för en fika på shoppingturen eller innan bion.
Kafét är ett av göteborgs populäraste och de gigantiska hembakade kanelbullarna eller den goda bärpajen med vaniljsås är klassiker!
Det serverars också lättare maträtter som pastasallader, matpajer och smörgåsar. Till din mat kan du avnjuta en kopp kaffe, en kall dryck eller kanske ett glas vin eller öl. Hotellets frukostbuffé severas i kafét för hotellgästerna innan det öppnar för dagen.
Kafet är öppet varje dag, vardagar mellan kl 10.30 och 22.00, lördagar kl 11.00 - 22.00 och söndagar kl 12.00 - 22.00
Vaniljs goda bärpaj med vaniljsås
Pajdeg:
2 ½ dl vetemjöl
knappt 1 dl socker
½ tsk bakpulver
150 g margarin eller smör
2 msk vatten
Fyllning:
2 dl valfria bär
½ dl socker
Fluffig vaniljsås:
3 äggulor
3 msk socker
3 dl vispgrädde
1 tsk Vaniljsocker
Gör så här:
Blanda mjöl, socker och bakpulver. Skär matfettet i bitar och arbeta in det i mjölet. Häll i vattnet. Arbeta snabbt samman degen. Låt den stå i kylskåp ca 15 min eller frysen 5 min.
Tryck ut halva degen i en pajform ca 15-20 cm i diameter.
Grädda den i 175°C i ca 8 min.
Fyll pajskalet med bär och strö över socker.
Resten av degen ska sedan tryckas ut till ett rutmönster som täcker bären.
Grädda pajen i 175°C i ca 20 minuter mitt i ugnen.
När pajen är i ugnen passar man på att göra vanlijsåsen.
Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden. Blanda samman allt och smaka av med vaniljsocker. Låt stå kallt en stund.
Ät och njut!
Välkommen till Hotel Vanilj!
Hotel Vanilj är ett hemtrevligt hotell i hjärtat av Göteborg. I en byggnad med anor från 1800-talet finns idag 32 fräscha hotellrum. Alla rum har dusch, toalett, telefon, kabel-TV och möjlighet till intenetuppkoppling.
Rummen är byggda mellan 1998 och 2005 och alla har en personlig prägel med detaljer från den gamla fastigheten som en gång varit en snusfabrik. De tre ägarinnorna lägger ner all sin energi på att du ska trivas - de jobbar under ledorden service, charm och personlighet. Allt för att du ska känna dig som hemma.
På Hotel Vanilj bor du trivsamt till ett rimligt pris. Oavsett om du är på affärsresa eller på nöjesvisit i Göteborg finns en lösning för dina önskemål. Närheten till restauranger, nöjesliv, shopping och kommunikationer gör att Hotel Vanilj är hotellet för dig.
Praktisk information om Hotel Vanilj
Incheckning sker tidigast kl 15.00, utcheckning senast kl 12.00. Om annat önskas var vänlig att ta kontakt med hotellet i god tid innan ankomst.
Frukostbuffé serveras i det mysiga kafét i direkt anslutning till hotellet. Vardagar mellan 7.00 och 10.00, lördagar kl 8.00 och 10.00, söndagar kl. 8.00 till kl 11.00.
Hotellet har ett begränsat antal parkeringsplatser, ange vid bokningen om du önskar parkeringsplats.
Receptionen är öppen mellan kl. 7.00 och 23.00
Avboka senast två dagar innan avtalad ankomst. Vid senare avbokning debiterar hotellet för ett dygn.
Hotellet har bagageförvaring, säg till i receptionen om du önskar använda den.
Alla rum har möjlighet till uppkoppling till Internet genom ett trådlöstnätverk. För att kunna använda nätet måste din dator ha ett trådlöstnätverkskort med standard IEEE802. 11b eller IEEE802. 11g
Hela hotellet är rökfritt.
|
|
