|
Anordnar julbord catering, events, kurser mm
Även 2005 så anordnas julbord catering. Vi serverar och Ni njuter !
Go to Web Site
|
|
|
|
Liten del av vårt julbord
FIESTAS JULBORD
------------------------------------------------
Fiestas stora julbord
Vodka och limesill
Örtsill
Löksill
Ört och vitlöksströmming
Skärgårdsströmming
Kall inkokt lax med citronmayonaisse
Kallrökt lax med apelsinmarinerad gurka
Gravad lax med senapssås
Västerbottenpaj med löjromscreme
Ägghalvor med skagenröra
Fiestas lantpate med rotfruktsmarmelad
Rökt ren med lingonchutney
Variation av viltkorv och saltgurka
Griljerad julskinka
Två sorters senap
Cheddar och västerbottenost
Julvört och hembakat knäckebröd
Varmt
Honung- och apelsinglacerade revbensspjäll
Hemrullade köttbullar
Janssons frestelse
Klassisk prinskorv
Rödkål
Sött efter maten
Kanelpannacotta med apelsin
Fruktsallad med söt crème fraiche
Julgodis
Nötter
355 kr p/p
------------------------------------------------
Fiestas lite mindre julbord
Vodka och limesill
Örtsill
Skärgårdsströmming
Kall inkokt lax med citronmayonaisse
Gravad lax med senapssås
Ägghalvor med skagenröra
Fiestas lantpaté med rotfruktsmarmelad
Munsökorv och saltgurka
Rödbetssallad
Griljerad julskinka
Två sorters senap
Cheddar och västerbottenost
Julvört och julknäcke
Varmt
Honung och apelsinglacerade revbensspjäll
Klassik prinskorv
Hemrullade köttbullar
Jansons frestelse
Rödkål
Sött efter maten
Fruktsallad med söt crème fraiche
Julgodis
Nötter
275 kr p/p
Så nu är det dags att ringa och boka oss på tel 08- 650 42 40 eller maila info@fiestacatering.se
Vi anrodnar även frukostar, affärsluncher, middagar, bröllopsmiddagar, disputationsmiddagar, personalfester, events, mat till konferenser, födelsedagar, buffér, picknickkorgar.
Events är någonting väldigt brett, det kan vara en biopremiär, företagspresentation, kick-off med äventyrsaktiviteter eller en vanlig personalfest, syftet är att belysa ditt företag med hjälp av god mat, vacker dekor och ”happenings”.
Som arrangör gäller det därför att vara väldigt bred, kreativ och flexibel.
Fiesta catering har erfarenhet, kunskap och det självförtroende som krävs för att arrangera events.
Vi har ett stort kontaktnät av musiker, lokaler, ljud, ljus och aktiviteter. Dessutom har vi ett nära samarbete med Stockholms floristateljé som bl.a. dekorerat Nobel mottagningar och Stockholm Water Prize.
Vi vill sätta ditt företag i centrum
Fiesta catering kan erbjuda Dig dels våra färdiga menyer, dels specialkomponerade förslag som tas fram efter inspiration, säsong och framförallt efter Dina önskemål. Just nu presenteras menyförslag med våren som inspiration, vilket innebär god, vällagad och fräsch mat.
För er som är nya kunder, är dessa menyer ett bra sätt att bilda er en uppfattning om vilken typ av mat vi serverar. Ni som redan har lärt känna oss, kan hämta inspiration och idéer eftersom vi regelbundet uppdaterar exemplen. Välj i menyn till höger för att se dessa exempel.
Ring eller skicka ett mail och förklara vad ni är ute efter, så lovar vi att snarast återkomma med menyer och priser.
KURSER / FÖRETAGSKVÄLLAR
I samarbete med meriterade kockar, sommelierer och andra professionella yrkesutövare, arrangerar vi inspirerande och lärorika kurser för både företag och glada kompisgäng. Kurserna är till för Er som vill förena nytta med nöje eftersom de fungerar som team-building där ni har kul tillsammans samtidigt som ni får med er matnyttig information hem.
Det passar alldeles utmärkt att avsluta alla kurser med en trivsam middag. Hör av er till oss för meny och prisförslag.
De angivna priserna är beräknade på ett kursdeltagande av 8-12 personer. Är ni fler lämnar vi offert på ett skräddarsytt arrangemang som passat just er. (Minimumgrupp 8 personer)
--------------------------------------------------------
BARKURS
Cocktail utbildning – lär dig både klassiska och “new age” cocktails
Bartender: Robert Sörman
Grill, Godot, Paus, the Lab (London)
Syfte:
Kursens syfte är att deltagaren ska lära sig att göra både klassiska och ”new age” cocktails. Dessutom ges råd om hur man bygger upp sin egen hemmabar, som bör består av olika spritsorter och likörer samt vissa bar redskap. Det övergripande syftet är dock att umgås och ha trevligt tillsammans med sina kurskamrater samtidigt som man blandar och smakar på olika typer av cocktails.
Kursens uppbyggnad:
Kursen inleds med en genomgång av de olika redskapen och hjälpmedlen man använder sig av i en bar. Därefter går vi igenom de grundläggande spritsorterna samt de viktigaste likörerna; du lär dig vad som är nödvändigt att ha som grund i din bar hemma för att kunna servera trevliga och goda drinkar. Efter dessa grundläggande moment påbörjas arbetet med att lära sig de klassiska cocktail typerna. Kursledaren berättar historien bakom dem och visar tillvägagångssättet. Därefter lärs den nya typen av cocktailblandning ut som skiljer sig en del från det traditionella sättet att komponera en cocktail.
I kursen ingår tre cocktails samt välkomstdrink, snacks, receptsamling.
Tid: ca 3 timmar
Pris: 895 kr/p
--------------------------------------------------------
SUSHI
Carl Ishizaki - Itamae, Roppongi, Samuraj
Syfte:
Kursens syfte är att under trevliga former få lära sig att tillaga sushi i hemmamiljö. Som deltagare lär du dig sushins historia och traditioner, hur man gör sushi från grunden - med andra ord; hur man kokar riset, skär fisken, smaksätter och lägger upp. Dessutom ger vi er en inblick i de japanska råvarornas värld, vad som används och vart man kan hitta dessa speciella japanska produkter. Drycker som passar till sushi behandlas också.
Kursens uppbyggnad:
Kursen inleds med historik och råvarupresentation, därefter går vi igenom vad som behövs för att tillaga sushi hemma. Efter detta går vi igenom hur man kokar riset och skär fisken och därefter får ni lära er att göra nigiri (riskuddar) och maki (rullar) med olika fiskar och fyllningar. Ni får lägga upp och presentera maten på ett trevligt sätt, kvällen avslutas med gemensam sushimiddag med passande dryck.
Avsluta gärna kvällen med en tilläggskurs om det japanska risvinet sake. (se nedan)
I sushikursen ingår sake som välkomstdrink, receptsamling, middag och dryck.
Tid: ca 3,5 timmar
Pris:795 kr/p
Sakeprovning
Prova tre stycken olika sakesorter, få information om hur man producerar sake och vad det finns för olika typer och smaker.
Sake provning:
Tid: ca 30 minuter
Pris: 175 kr/p
|
|
|
|
|
Copyright © 2003 - 2008 URL.biz. All rights reserved. |
|
