|
Om Tårtdecor
HighLights
Tårtdecor har funnits sedan februari 1998. Som många andra företag började det ”hemma i garaget”. Men egentligen började det redan 1993 – i mitt huvud. Det var när jag och min familj var bosatta i Argentina där vi arbetade på ett barnhem. Jag kom då i kontakt med det som man närmast kan kalla för ”sockerkonst”.
Jag fick tillfälle att gå kurs i tårtdekoration under 1 ½ år, från basnivå till professionell nivå. Sedan har jag på olika sätt vidare utbildat mig med olika typer av kurser och litteratur.
Diplom från Casa Tania, Posadas, Argentina Diplom från Cecilia Morana Institutet, Buenos Aires, Argentina Diplom från AYKA, Buenos Aires Argentina Diplom från Squires Kitchen, Farnham, England
Vi, (vi är nu flera), har nu byggt upp en kursverksamhet som är överfull från termin till termin. Vi är importörer och agenter för flera utländska leverantörer. Våra kunder är både privatpersoner, bagerier, ”sockerkonstföretag” och även större företag, däribland Panduro Hobby AB.
Vi låter oss inspireras både från England och USA men framför allt från Argentina. Där har de kommit mycket långt när det gäller dekorationer på tårtor. De har influerats en del av de amerikanska teknikerna som i stor utsträckning är spritstekniker. De har också tagit intryck från den engelska skolan när det gäller sockerblommor eller ”sugarflowers” som de säger i England. Men framför allt har de utvecklat sin egen design när det gäller modellering av figurer och allehanda konstverk i marsipan och socker. De är tveklöst de främsta i världen när det gäller modellering!
Surfa runt på vår sida och låt Dig inspireras av socker konst från när och fjärran!
Sockerhälsningar / Agneta Olsson
I vår butik hittar du allt för din tårta: Färger, Dekorationer, Ingredienser, spritsar, verktyg, bakformar, tårtljus, mm mm.
Våra öppettider är:
Onsdagar 11.00-14.00
Torsdagar 14.00-18.00
*************
Vår butik i Kungälv hittar du i Rollsbo Industriområde.
Kommer du med bil från E:6an, tag av Kungälvsmotet (Kungälvs C). Kör mot Ytterby Marstrand. Vid det andra rödljuset (du har just passerat Hydro och SPORTEXTRA på vänstersida), tag höger in mot Rollsbo Industriområde.
Tag första höger igen och du är inne på Bultgatan. Vi finns på Bultgatan 14, ungefär mitt på raksträckan. Den andra gula längan på höger sida. Huset har balkong.
Vi tar numera gärna kort!
Välkommen in och låt Dig inspireras av allt som finns!!
KURSPROGRAM VT-05
Lö 5/2
9.30 - 16.00
BASKURS: Det blir baskunskaper i spritsningsteknik. Vi spritsar enkla blommor och blad. Vi lär oss basformer och hur man kan sätta ihop dem. Vi gör en jättesöt blomsterkrans som Du kan använda på Din nästa tårta. Dessutom lär vi oss baka, fylla och klä en tårta för att få en perfekt bas att jobba på. Pris: 595:- Kursmaterial tillkommer.
Lö 12/2
9.30 - 16.00
BASKURS: Innehållet är detsamma som i Baskursen den 5/2.
Fre 4/3
18.00-21.00
CHOKLADPÅSKÄGGSKURS: Vi gör fina och mycket dekorativa chokladägg som vi fyller med godis och dekorerar dem med kristyr. Kursmaterial ingår delvis. Kostnad för tyll och sprits tillkommer. 3 tim Pris: 395:-
Lö 5/3 +
Sö 6/3
9.00-12.00
TITTÄGGSKURS: Vi gör vackra tittägg i socker med påskmotiv.
Innehållet i äggen gör vi också i kristyr. Det blir en fin present att ge bort till påsk. Vi lär oss också att göra mycket dekorativa kristyrägg.
Kursen löper över lör - sön pga torktid. Pris: 595:- Kursmaterial tillkommer. 6 tim
Lö 5/3
14.00-17.00
PÅSKMARSIPAN: Vi modellerar påskliljor, kycklingar och påskharar. Fina
dekorationer att sätta på påsktårtan. Pris: 395:- Kursmaterial ingår. 3 tim
Lö 12/3
9.30-16.00
BLOM/SPRITSKURS 1: Vi lär oss spritsa penséer, violer, påskliljor och äppelblommor. Vi lär oss också kantspritsning såsom snäckor, rep, puffar mm. Pris: 595:- Kursmaterial tillkommer. 6 tim
Fre 18/3
18.00-21.00
MARSIPANMODELLERING ROSOR OCH KALLOR: Vi lär oss modellera kallor och vackra rosor. Dessa är mycket vackra och dekorativa blommor för tårtan. Vi gör också en snabbvariant på rosor. Pris: 395:- Kursmaterial ingår. 3 tim
Lö 19/3
9.30-16.00
BRÖLLOPSTÅRTSKURS: Vi gör var sin tvåvåningstårta och gör bröllopsdekorationer både i sugarpaste och kristyr. Vi tränar också att klä tårtorna i sugarpaste. Pris: 695:- Kursmaterial tillkommer. 6 tim
Lö 2/4
9.30-16.00
BLOM/SPRITSKURS 2: Vi lär oss spritsa rosor, knoppar, liljor och blåklockor. Kantspritsning blir det också t ex volang och skruvar. Dessa dekorationer lämpar sig bra till bröllopstårtor. Pris: 595:- Kursmaterial tillkommer. 6 tim
BESÖK AV CECILIA MORANA, ARGENTINA:
Lö +Sö 9+10/4
9.00-13.00
Lö +Sö 9+10/4
15.00-19.00
Lö+Sö 16+17/4
9.00-13.00
Lö+Sö 16+17/4
15.00-19.00
Återigen får vi besök av Cecilia Morana som besökt oss vid två tillfällen under 2004. Hennes kurser har varit mycket uppskattade och det blir även denna gång både modellering och pastillagearbeten fast nya tekniker och nya motiv, förståss. Tidig anmälan rekommenderas eftersom intresset är stort! Läs mer om hennes tidigare besök under menypunkten "Besök".
MODELLERINGSKURS - TROLL: Vi gör ett välmodellerat troll med tydliga ansiktsdrag. Kursen är delad på två dagar pga torktid. Pris: 1095:- Kursmaterial ingår. 8 tim
PASTILLAGEKURS - KARUSELL: Vi bygger ihop en karusell i pastillage som vi bl a dekorerar med hästar. Pris: 1095:-
Kursmaterial ingår delvis, visst material tillkommer. 8 tim. Kursen delad på två dagar pga torktid.
PGA STOR EFTERFRÅGAN GÖR VI REPRIS PÅ KURSEN FRÅN FÖREGÅENDE HELG:
MODELLERINGSKURS - TROLL: Innehållet är detsamma som i kursen den 9+10/4.
PASTILLAGEKURS - KARUSELL: Innehållet är detsamma som i kursen den 9+10/4.
Ett sånt här troll gör vi på Trollkursen... ...och en sån här karusell gör vi på Karusellkursen
Sö 22/5
9.30-16.00
BASKURS: Innehållet är detsamma som i Baskursen den 5/2.
Lö 28/5
9.00-12.00
SUGARPASTEKURS: Vi lär oss arbeta med sugarpaste som är en fantastisk produkt att dekorera tårtan med. Vi får många tips och ideer på roliga dekorationer. Pris: 495:- Kursmaterial ingår. 3 tim.
Lö 28/5
14.00-17.00
KRISTALLBLOMMOR: Vi lär oss göra blommor av gelatin, en ny teknik som är mycket lätt och rolig att använda. Pris: 495:- Kursmaterial ingår. 3 tim
Sö 29/5
9.30-16.00
BLOM/SPRITSKURS 3: Vi lär oss spritsa prästkrage, vallmo och blåklint. Som kantspritsning lär vi oss bl a korg och rosettspritsning. Dessa blommor passar utmärkt på midsommartårtan. Pris: 595:- Kursmaterial tillkommer. 6 tim
Lö 4/6
9.30-16.00
SUGARFLOWERKURS - LUKTÄRT OCH LILJEKONVALJ: Vi gör luktärter och liljekonvaljer i socker och binder ihop till ett naturtroget arrangemang. Pris: 750:- Kursmaterial ingår. 6 tim
|
|
